Pelaksanaan proses pembelajaran dilakukan berdasarkan perencanaan yang relevan dengan tujuan, ranah belajar dan hierarkinya. Pembelajaran di Program studi Teknologi Hasil Pertanian juga memiliki mekanisme untuk monitoring, mengkaji dan memperbaiki secara periodik kegiatan perkuliahan, penyusunan materi perkuliahan, serta penilaian hasil belajar.